Jag har fått lite olika bud vad det gäller att dricka öl som glutenintolerant. Jag har hört att glutenproteinet försvinner vid tillverkningen men att man borde undvika mörk öl. Här finns en lista där livsmedelsverket har analyserat glutenhalten i 65 olika sorters öl och det visar sig att skillanden mellan sorterna kan variera stort. För att vara på den säkra sidan finns nu en öl på systembolaget som garanterat är utan gluten. Jag har inte provsmakat än men den står i kylen och väntar på en varm sommarkväll som inte borde vara långt borta nu.
