Raw food

Raw food är precis som det låter och det man äter har inte hettats upp mer än 42 grader. Raw food består till stora delar av frukt, grönsaker och nötter och allt är ju glutenfritt!

På café Stunden i Malmö serveras rawfood till lunch och här finns även kakor och bakverk. Det blir nog en del lunchsittningar där då det ligger så nära mitt jobb nu under sommaren och mätt blir jag utan problem trots att maten inte är varm.
Här är en bild på en raw pizza som är gjord på bla linfröbotten. Vill även rekomendera zuccinapastan med nötterfärssås.

Nytt tillskott i min müsli

Astrid och aporna är ett ekologiskt och vegetariskt supermarket som ligger vid konserthuset i Malmö. Där finns även en hel del glutenfria varor där kan man gå en stund när man har tid och pengar. Sist köpte jag puffat bovete som jag tänkte skulle passa i müslin. De smakar inte så mycket men de fyller ut och är goda att tugga på tycker jag. Tänker också att de är nyttigare än puffat ris som smakar likadant.