tisdag 8 december 2009

När det lider mot jul


2:a ljuset är tänt, adventstjärnan hänger i fönstret och jag har redan bakat både glutenfria pepparkakor och lussekatter. Nu kommer det lukta gott i min lilla lägenhet enda fram till jul!

Till pepparkakorna köpte jag Frias färdiga pepparkaksdeg som man hittar i frysdisken i de flesta matvarubutikerna. Det är den bästa jag provat hittills. Jag minns inte vilka som mer tillverkar glutenfria pepparkaksdegar men jag vet att de jag har provat tidigare år har blivit väldigt mjöliga och smuliga. Skillnaden på de glutenfria pepparkakorna är att de är ljusare än vanliga. Tänk på det så att de inte bränns.

När jag gjorde mina lussekatter följde jag det här receptet och lyckades. Visst är det lite kletigt men med en lätt hand och tålamod så blir det bra.


Snart är det dags för det största och mest efterlängtade julstöket nämligen julgodistillverkningen. Tills dess ska jag sniffa på mitt pepparkakshus och njuta av julmusik.