tisdag 31 januari 2012
Glutenfritt surdegsbröd x2
Nu har även jag provat att baka eget surdegsbröd, glutenfritt såklart. Recept på glutenfri surdegsgrund och glutenfria surdegsbröd har jag hittat på Glutenfri bakblogg där Viveca verkar vara en hejare på just glutenfritt surdegsbröd.
Bakningen och brödet blir så mycket mer spännande när processen är lång och momenten många utan att vara besvärliga eller jobbiga
Tidigare i veckan hittade jag passande nog ett färskt glutenfritt surdegsbröd i bröddisken på Hemköp vid triangeln i Malmö. Det var någon som skrev om detta i celiakiförbundets grupp på facebook och jag har kikat efter det i mataffärerna med jämna mellanrum annars går jag genom brödavdelningen så snabbt som möjligt men nu finns det där, gott glutenfritt bröd som inte behöver tinas eller rostas.